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Ernährung, Küche, Service

Basiswissen
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Polenz, Anke
Verfasserangabe: von Anke Polenz
Jahr: 2010
Verlag: Hamburg, Büchner, Handwerk und Technik
Mediengruppe: Sachbücher
verfügbar

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Zweigstelle: Hauptstelle Standorte: X 010 / Fachliteratur Mediengruppe: Sachbücher Signaturfarbe:
 
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Inhalt

Umfassendes Lehrbuch für Schüler und Schülerinnen von Berufs- und Ausbildungsvorbereitungskursen sowie von Weiterbildungskursen zum Hauptschulabschluss. Einzelne Arbeitsabläufe im Privathaushalt und im Dienstleistungsbetrieb werden systematisch und fachgerecht behandelt.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Polenz, Anke
Verfasserangabe: von Anke Polenz
Jahr: 2010
Verlag: Hamburg, Büchner, Handwerk und Technik
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Systematik: Suche nach dieser Systematik X 010
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ISBN: 3582042952
Beschreibung: V, 212 S. : zahlr. Ill., graph. Darst.
Schlagwörter: Ernährung; Ernährungslehre; Lehrbuch; Gesundheit; Hygiene; Kochbuch; Servieren; Ausbildung; Schulbuch
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Mediengruppe: Sachbücher