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Zweigstelle: Hauptstelle	Standorte: Essen und Trinken / Länderküche / Deutschland / Fachliteratur	Mediengruppe: Sachbücher	Signaturfarbe:	Status: Verfügbar	Frist:

Die Autorin hat sich im "Grünen Herzen Deutschlands" umgeschaut. Was sie fand, ist eine durch neue Einflüsse bereicherte Küche. Sie besuchte Erzeuger, Märkte und Restaurants, sprach mit vielen koch und backfreudigen Genießern. Außer erfolgreichen Köchen haben also auch erfinderische Laien ihre besten Rezepte beigetragen. Treffliche Fotos von Ulf Böttcher zeigen historische Sehenswürdigkeiten, Küche, Land und Leute. Tips für Reisen und gutes Essen machen das Buch lesenswert für alle, die Thüringens Lebensart kennenlernen wollen.