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Zweigstelle: Hauptstelle	Standorte: O 613.1 Lebensmittelkunde / Fachliteratur	Mediengruppe: Sachbücher	Signaturfarbe:	Status: Verfügbar	Frist:

Das Nahrungsmittelangebot wird von Jahr zu Jahr vielfältiger. Fertig- und Halbfertigprodukte sind aus unserer Ernährung nicht mehr wegzudenken, auch ausländische Spezialitäten sind heute eine Selbstverständlichkeit. Nährwerttabellen müssen deshalb ständig an die wachsende Nahrungsvielfalt angepaßt werden, dabei sollen sie aber auch noch praktikabel und verständlich sein.