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Ziegen- und Schafskäse

die besten Rezepte

Verfasser: Bänziger, Erica

Verfasserangabe: Erica Bänziger

Jahr: 2001

Verlag: Schweiz, AT-Verl.

Mediengruppe: Sachbücher

verfügbar

Exemplare

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Zweigstelle: Hauptstelle	Standorte: Essen und Trinken / Milch & Co / Fachliteratur	Mediengruppe: Sachbücher	Signaturfarbe:	Status: Verfügbar	Frist:

Inhalt

Ziegen- und Schafskäse erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. In diesem Buch findet man 80 abwechslungsreiche, einfache, überwiegend mediterran inspizierte Rezepte für die Alltagsküche. Ergänzt durch eine kurze Beschreibung der Herstellung, der Zusammensetzung und der gesundheitlichen Aspekte von Ziegen- und Schafskäse.

Details

Verfasser: Bänziger, Erica

Verfasserangabe: Erica Bänziger

Jahr: 2001

Verlag: Schweiz, AT-Verl.

Interessenkreis: Essen und Trinken

ISBN: 385502748X

Beschreibung: 80 S. : zahlr. Ill. (farb.)

Schlagwörter: Käse; Kochbuch; Käsegerichte

Mediengruppe: Sachbücher

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