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Unsere Lebensmittel

Tabellen mit Vitaminen und Mineralstoffen, essentiellen Fettsäuren, Kalorien, Eiweiß, Fett und Kohlenhydraten ; Extra: Beispiele für Tagesportionen
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Elmadfa, Ibrahim; Fritzsche, Doris
Verfasserangabe: Ibrahim Elmadfa ; Doris Fritzsche
Jahr: 2005
Verlag: Stuttgart, Ulmer
Mediengruppe: Sachbücher
verfügbar

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Zweigstelle: Hauptstelle Standorte: O 613.1 Lebensmittelkunde / Fachliteratur Mediengruppe: Sachbücher Signaturfarbe:
 
 		Status: Verfügbar Frist:

Inhalt

Ratgeber und Nachschlagewerk über die Hauptnährstoffe, Vitamine und Mineralstoffe sowie den Kaloriengehalt von Lebensmitteln.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Elmadfa, Ibrahim; Fritzsche, Doris
Verfasserangabe: Ibrahim Elmadfa ; Doris Fritzsche
Jahr: 2005
Verlag: Stuttgart, Ulmer
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Systematik: Suche nach dieser Systematik O 613.1
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ISBN: 3800146487
Beschreibung: 206 S. : Ill. (farb.)
Schlagwörter: Ernährungslehre; Lebensmittel; Mineralstoffe; Vitamine; Spurenelemente; Nährwerttabelle
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Mediengruppe: Sachbücher