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DuMonts kleines Käse-Lexikon

Herstellung, Herkunft, Sorten, Geschmack

Verfasser: Iburg, Anne

Verfasserangabe: Anne Iburg

Jahr: 2003

Verlag: Köln, DuMont-Monte-Verl.

Mediengruppe: Sachbücher

verfügbar

Exemplare

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Zweigstelle: Hauptstelle	Standorte: Essen und Trinken / Milch & Co / Fachliteratur	Mediengruppe: Sachbücher	Signaturfarbe:	Status: Verfügbar	Frist:

Inhalt

-Alles über Herkunft, Herstellung, Inhaltsstoffe und Geschmack -Wissenswertes über die Geschichte des Käses -Zahlreiche Rezeptideen für herzhafte und süße Gerichte -Praxistipps

Details

Verfasser: Iburg, Anne

Verfasserangabe: Anne Iburg

Jahr: 2003

Verlag: Köln, DuMont-Monte-Verl.

Interessenkreis: Essen und Trinken

ISBN: 3832088245

Beschreibung: Orig.-Ausg., 301 S. : zahlr. Ill. (überw. farb.)

Schlagwörter: Käse; Lexikon

Mediengruppe: Sachbücher

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