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Zweigstelle: Hauptstelle	Standorte: O 613.1 Lebensmittelkunde / Fachliteratur	Mediengruppe: Sachbücher	Signaturfarbe:	Status: Verfügbar	Frist:

Der Ernährungs-Ratgeber für den medizinischen Laien stellt knapp und übersichtlich (ohne Abbildungen) die wichtigsten Hauptnährstoffe, Vitamine, Mineralstoffe, Enzyme und Spurenelemente mit ihrer positiven Wirkungsweise für die Gesundheit vor. Besonders hervorgehoben wird dabei das Zusammenwirken der einzelnen Stoffe. Die Behandlung gesundheitlicher Störungen beruht daher auch jeweils auf mehreren Massnahmen. Die Autorin ist Drogistin und arbeitet in eigener Praxis als Vitalstoff-Therapeutin. Vgl. zum Thema Glagau (BA 5/95) und Cernaj (in dieser Nr.). (2)