Zweigstelle	Standorte	Mediengruppe	Signaturfarbe	Status	Frist
Zweigstelle: Hauptstelle	Standorte: O 613.1 Lebensmittelkunde / Fachliteratur	Mediengruppe: Sachbücher	Signaturfarbe:	Status: Verfügbar	Frist:

Was Hildegard von Bingen bereits im Mittelalter u¨ber Nahrungsmittel und Ernährung herausfand, ist erstaunlich! Es sollten noch 850 Jahre vergehen, bis die moderne Forschung wissenschaftliche Erklärungen fu¨r das finden konnte, was die "ungelehrte" Hildegard durch präzise Beobachtung, Intuition und geradezu prophetische Fähigkeiten in ihre Ernährungslehre einfließen lassen konnte.Wie sie die Wirkung der einzelnen Nahrungsmittel auf den menschlichen Körper beschreiben und welche Empfehlungen sie Kranken und Leidenden geben konnte, erfreut sich heute wieder größter Aktualität, setzt sich doch zunehmend die Erkenntnis durch, dass viele moderne Zivilisationskrankheiten ihren Ursprung in falscher Ernährung haben. Dennoch stellt Hildegard keine abschreckenden oder langweilig schmeckenden Diätpläne auf, ganz im Gegenteil: Die Lust am Essen ist ihr wichtig, nur auf die korrekte Auswahl und Zusammensetzung kommt es an! 120 Rezepte fu¨r alle Mahlzeiten des Tages, ausfu¨hrliche Erklärungen zu den einzelnen Nahrungsmitteln, Informationen zu der von Hildegard angewendeten Edelsteintherapie und Tipps zu natu¨rlicher Schönheit machen diesen Ratgeber zu einer wertvollen Informationsquelle fu¨r gesundes Wohlbefinden.