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Mozzarella leicht gemacht

Verfasser: Müller-Urban, Kristiane

Verfasserangabe: Kristiane Müller-Urban

Jahr: 1998

Verlag: München, Gräfe und Unzer

Mediengruppe: Sachbücher

verfügbar

Exemplare

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Zweigstelle: Gorndorf	Standorte: Essen und Trinken / Milch & Co / Gorndorf	Mediengruppe: Sachbücher	Signaturfarbe:	Status: Verfügbar	Frist:

Inhalt

Mozzarella, der Klassiker aus Italien, ist bei uns meist nur bekannt als "Caprese" mit Tomaten und Basilikum - dabei ist er ein wahrer Allrounder: Mariniert, fritiert oder als Füllung.

Details

Verfasser: Müller-Urban, Kristiane

Verfasserangabe: Kristiane Müller-Urban

Jahr: 1998

Verlag: München, Gräfe und Unzer

Interessenkreis: Essen und Trinken

ISBN: 377421932X

Beschreibung: 1. Aufl., 35 S. : überwiegend Ill.

Schlagwörter: Internationale Küche; Italien; Käse; Mozzarella; Kochbuch

Mediengruppe: Sachbücher

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