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Die Grundlagen

Jahr: 2000

Verlag: Linz, Trauner

Mediengruppe: Sachbücher

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Lebens- und Genussmittel

Warenkunde

Verfasser: Anderle, Peter; Schwarz, Helmuth

Jahr: 2009

Verlag: Troisdorf, Bildungsverl. EINS

Reihe: EINS ; 92624

Mediengruppe: Sachbücher

lädt

Lehrbuch für Köche

Fachstufen

Verfasser: Herrmann, F. Jürgen; Nothnagel, Thea; Nothnagel, Dieter

Jahr: 2002

Verlag: Hamburg, Handwerk und Technik

Mediengruppe: Sachbücher

lädt

Prüfungsbuch Koch/Köchin - handlungsorientiert -

zur Vorbereitung auf die Zwischen- und Abschlussprüfung

Jahr: 2002

Verlag: Stuttgart, Holland + Josenhans

Mediengruppe: Sachbücher

lädt

Fachbegriffe der Küche

für Köche, Restaurantfachleute, Fachleute für Systemgastronomie ...

Jahr: 2002

Verlag: Stuttgart, Holland + Josenhans

Reihe: Wort-Check

Mediengruppe: Sachbücher

lädt

Praktische Prüfungsvorbereitung für Köche

Verfasser: Degen, Bernd; Stolzenberger, Peter

Jahr: 2002

Verlag: Gießen, Fachbuchverl. Pfanneberg

Mediengruppe: Sachbücher

lädt

Gastronomie - Fachstufe I

Jahr: 2000

Verlag: Hamburg, Handwerk und Technik

Mediengruppe: Sachbücher

lädt

Gastronomie - Grundstufe

Verfasser: Hecker, Wolfgang; Herrmann, F. Jürgen

Medienkennzeichen: 1999

Jahr: 1998

Verlag: Hamburg, Handwerk und Technik

Mediengruppe: Sachbücher

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OPEN V 11.1.0.0

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Lehrbuch für Köche

Prüfungsbuch Koch/Köchin - handlungsorientiert -

Fachbegriffe der Küche

Praktische Prüfungsvorbereitung für Köche

Gastronomie - Fachstufe I

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