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Brot und Backstein

Wer ernährt die Städte der Zukunft?
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Bommert, Wilfried
Verfasserangabe: Wilfried Bommert. Unter Mitarb. von Sabine Jacobs und Marianne Landzettel
Jahr: 2014
Verlag: Berlin [u.a.], Ueberreuter
Mediengruppe: Sachbücher
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Zweigstelle: Hauptstelle Standorte: B 314 / Fachliteratur Mediengruppe: Sachbücher Signaturfarbe:
 
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Inhalt

Die Selbstversorger kommen!
Auf den Trümmern der alten Industrien in Detroit entstehen Beete und Äcker, auf den Dächern von New York und Wien leben neuerdings Bienen und mitten in Berlin-Kreuzberg üben die Prinzessinnengärten eine urbane Landwirtschaft. Wilfried Bommert zeigt anhand zahlreicher Beispiele auf, wie die Zivilgesellschaft auf den drohenden Zusammenbruch des globalen Ernährungssystems reagiert und regionale Versorgungskonzepte neu entdeckt. Denn während die Ballungszentren weltweit explodieren und Missernten die Versorgungssicherheit bedrohen, erhält Selbstversorgung gesellschaftlich einen neuen Stellenwert.
Wer die Vorreiter sind, welchen Weg sie gehen, wer sie wissenschaftlich und politisch begleitet und wie sie die Landschaft der Welternährung verändern, das ist das Thema dieses Buches.
 
 

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Bommert, Wilfried
Verfasserangabe: Wilfried Bommert. Unter Mitarb. von Sabine Jacobs und Marianne Landzettel
Jahr: 2014
Verlag: Berlin [u.a.], Ueberreuter
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Systematik: Suche nach dieser Systematik B 314
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ISBN: 978-3-8000-7596-6
Beschreibung: 253 S.
Schlagwörter: Globale Wirtschaftsprobleme; Ernährung; Urbane Landwirtschaft
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Jacobs, Sabine; Landzettel, Marianne
Mediengruppe: Sachbücher