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Kochen ohne Knochen - Das Ox-Kochbuch 5
Mehr als 200 vegane Punk-Rezepte
Verfasser:
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Herzer, Uschi; Hiller, Joachim
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Verfasserangabe:
Uschi Herzer ; Joachim Hiller
Jahr:
2013
Verlag:
Mainz, Ventil Verl.
Mediengruppe:
Sachbücher
Zweigstelle | Standorte | Mediengruppe | Signaturfarbe | Status | Frist |
Zweigstelle:
Hauptstelle
|
Standorte:
Essen und Trinken / Vegan / Fachliteratur
|
Mediengruppe:
Sachbücher
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Signaturfarbe:
|
Status:
Verfügbar
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Frist:
|
Wer denkt, es sei schwer, beim vegetarischen Kochen auch noch ohne Eier und Milchprodukte auszukommen, hat die rein pflanzliche, vegane Küche noch nicht ausprobiert. Uschi Herzer und Joachim Hiller leben seit Ende der Achtziger vegetarisch und seit einigen Jahren völlig tierproduktfrei - sie wissen also, wovon sie reden. Im neuesten Ox-Kochbuch präsentieren sie Basics für Vorspeisen, Suppen, Hauptgerichte, Desserts und Süßes, aber auch komplette Menüs "ohne Knochen". In ihrer veganen Punkrock-Küche kommt völlig undogmatisch Fleischersatz aus Soja und Seitan in Topf und Pfanne. Herzer und Hiller zeigen in vielen Rezepten, wie man ganz ohne Fleisch, Fisch, Käse und Co. leckerste Speisen zaubern kann. Erlaubt ist, was schmeckt und was Spaß macht, denn Veganismus ist nur dann cool, wenn er ohne erhobenen Zeigefinger und ohne Moralkeule auskommt.
Verfasserangabe:
Uschi Herzer ; Joachim Hiller
Jahr:
2013
Verlag:
Mainz, Ventil Verl.
Aufsätze:
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ISBN:
978-3-931555-28-3
Beschreibung:
189 S. : Ill.
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Mediengruppe:
Sachbücher