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Wildpflanzen für die Küche

Botanik, Sammeltips und Rezepte

Verfasser: Couplan, Francois

Verfasserangabe: Francois Couplan. Mit Rezepten von Jean-Marie Dumaine

Jahr: 1997

Verlag: Aarau, AT-Verl.

Mediengruppe: Sachbücher

verfügbar

Exemplare

Zweigstelle	Standorte	Mediengruppe	Signaturfarbe	Status	Frist
Zweigstelle: Hauptstelle	Standorte: Essen und Trinken / Kräuter, Gewürze, Essenzen / Fachliteratur	Mediengruppe: Sachbücher	Signaturfarbe:	Status: Verfügbar	Frist:

Inhalt

Wildpflanzen sind nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch eine wichtige Nährstoffquelle: Sie enthalten viele Vitamine und Mineralstoffe. Dieses Buch stellt 55 einheimische Wildpflanzen vor und zeigt in zahlreichen, originellen Kochrezepten und über 80 Farbfotos ihre vielseitige Verwendbarkeit in der Küche.

Details

Verfasser: Couplan, Francois

Verfasserangabe: Francois Couplan. Mit Rezepten von Jean-Marie Dumaine

Jahr: 1997

Verlag: Aarau, AT-Verl.

Interessenkreis: Essen und Trinken

ISBN: 3855025711

Beschreibung: 144 S. : zahlr. Ill.

Schlagwörter: Kochbuch; Wildpflanzen; Sammeln; Rezepte

Mediengruppe: Sachbücher

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