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Hausgemacht

vom Einmachen, Entsaften, Brot backen, Käsen, Wursten, Bier brauen, Wein keltern und anderen Verfahren aus Großmutters Küche
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Verfasserangabe: hrsg. von Erika Casparek-Türkkan ; Petra Casparek
Jahr: 1998
Verlag: München, Ludwig
Mediengruppe: Sachbücher
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Zweigstelle: Hauptstelle Standorte: Essen und Trinken / Konservieren / Fachliteratur Mediengruppe: Sachbücher Signaturfarbe:
 
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Inhalt

Dieses Buch bietet das wohl zur Zeit breiteste Spektrum zum Thema "Hausgemacht" und ist ein unverzichtbares Standardwerk für alle, die die Tradition lieben und gerne experimentieren, Spaß am selbst Herstellen von Köstlichkeiten haben und den unvergleichlichen Geschmack von Selbstgemachtem zu schätzen wissen. Jedes Kapitel liefert Grundrezepte mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen, raffinierte Rezeptideen mit Variationen, eine Übersicht zur jeweiligen Grundausstattung, viele wertvolle Tipps und Informationen sowie eine Pannenhilfe für den Fall der Fälle.

Details

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Verfasserangabe: hrsg. von Erika Casparek-Türkkan ; Petra Casparek
Jahr: 1998
Verlag: München, Ludwig
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Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Essen und Trinken
ISBN: 3778736930
Beschreibung: 320 S. : Ill.
Schlagwörter: Konservieren; Holunder; Wurstherstellung; Kochbuch; Einkochen; Weinherstellung
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Casparek-Türkkan, Erika
Mediengruppe: Sachbücher